トップバリュ製、玉ねぎドレッシングの詳細です。
醤油ベースの和風ドレッシングで190mlと380ml、２つの内容量があります。
概要
TOPVALU
和風炒めたまねぎドレッシング
かつお節、昆布、しいたけのうまみ
TOPVALU・グリーンアイ・ベストプライスと3つのブランドで生活必需品を展開するイオン。
食料品に至っては、トップバリュの商品だけで生活ができそうな充実ぶりです。
もちろんドレッシングに関しても、基本となるフレーバーはしっかりと押さえられています。
この ”和風炒めたまねぎドレッシング” は、醤油をベースとし玉葱が具材の形として残るドレッシングとなります。
玉ねぎドレッシングとしては比較的ポピュラーな形式なので、他社との競争も激しい商品と言えます。
商品スペック
2025/1月
内容量
380ml
購入価格
税込300.24円
栄養成分表示
15g当たり
熱 量 31kcalたんぱく質 0.4g脂 質 2.4g炭水化物 2.1gー糖 質 2.0gー食物繊維 0.1g食塩相当量 0.8g
原材料
●原材料名
なたね油(国内製造)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、醸造酢、砂糖、かつお節エキス、オニオンソテー、玉ねぎペースト、食塩、乾燥玉ねぎ、昆布だし、赤パプリカ、酵母エキス、椎茸、香辛料
●添加物
調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(ステビア)
ディテール
ボトルを傾けると刻まれた具材が見て取れます。
タマネギに交じり赤い野菜もみられますが、原材料を確認すると赤パプリカのようです。
形として残っている具材の量としては多く感じられます。
醤油をベースとしたドレッシングなので明るい茶褐色をしています。
主要な調味料としては、醸造酢・砂糖・かつお節などが使われています。
カロリー表示は15g換算で出されているのですが、大体大さじ1杯位の量になります。
基本的に味わいの中心は醸造酢からくる酸味となります。
カツオだしと香ばしいオニオンソテーがコクとなって味に深みが出されています。
適度なとろみの中には、刻まれた具材がシャキシャキと良い食感を出していました。
自然な甘みとさっぱりとした酸味で、冷奴などにかけても合いそうです。
自然な甘みとさっぱりとした酸味で、冷奴などにかけても合いそうです。
黒酢的なコクのある味わいで癖になる美味しさが感じられました。
まとめ
基本的にはさっぱりとした酸味を特徴とするドレッシングとなります。
炒めた玉ねぎのコクとダシの旨みが醸造酢でバランス良く仕上げられており、王道の味と言った印象でした。
中に入る刻みタマネギもしっかりと存在感が出ており、生野菜だけでなく色々な料理に活用したくなる味です。
総評としては、アレンジされた変化球的な所はなくイメージ通りの安心して食べれる玉ねぎドレッシングでした。
以上、
TOPVALU
『和風炒めたまねぎドレッシング』でした。