居酒屋チェーン店、世界の山ちゃんの人気メニュー ”幻の手羽先” とのコラボレーションとなる、ドデカイ ベビースターラーメンの詳細です。
概要
ベビースター ドデカイラーメン
幻の手羽先風味
昭和56年創業
名古屋名物
世界の山ちゃん監修
インスタントラーメンをほぐしたかのような形状のベビースターラーメン、香ばしい味わいを特徴とするロングセラー商品です。
ノーマルは細かい麺状なのですが、あえて図太く形成した ”ドデカイラーメン” は、満足感のある食べ応えで高い人気を博しています。
このドデカイラーメンには複数のフレーバーがラインナップされており、本商品はその中の一つ、世界の山ちゃん監修 ”幻の手羽先風味” となります。
幻の手羽先の特徴としてはコショウの辛みと風味があり、ビールとの相性も良くできています。
果たしてこのドデカイラーメンでも、お酒のお供になるような大人の味が再現されているのでしょうか？
こちらが世界の山ちゃんの人気メニュー ”幻の手羽先” です。
コショウの量が調整でき、1本食べると止まらない美味しさと評判です。
商品スペック
2024/12月
内容量
62g
購入価格
税込110円
栄養成分表示
1袋62g当たり
熱 量 329kcalたんぱく質 4.6g脂 質 19.0g炭水化物 35.0g食塩相当量 2.05g
原材料
小麦粉(国内製造)、植物油脂、甘辛タレ風味 パウダー、手羽先風味パウダー、食塩、粉末卵、 チキンエキスパウダー、粉末油脂、砂糖、野菜パウダー、ガーリックパウダー、ミート調味エキス、チキンエキス、野菜エキス、ミート調味パウダー、たんぱく加水分解物/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、甘味料(ステビア)、香辛料抽出物、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・ 大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
ディテール
こちらが全内容量の62gとなります。
やはり香りはスパイシーで塩味が強そうな雰囲気が感じられます。
色味はほんのりと黄色みがかっていますがノーマルとは大きく変わっていないようです。
大きく波打つドデカイラーメン、決して同じ形状の物はなく個性が感じられるお菓子です。
”幻の手羽先” の味付けには ”幻のコショウ” と呼ばれるスパイスが用いられているのですが、このドデカイラーメンにもパウダー的なものがみられます。
食べてみて最初に感じる所は強めの塩味となります。
栄養成分を見ても食塩相当量が2.05g（62g当たり）とやや高めに使われています。
しかし基本的には甘辛タレ風味となるので、しっかりとした甘味も感じられます。
従ってやや濃いめの味付けとなり、甘味料の使われていないドリンクとは相性が良さそうです。
スパイスに関しては、食べ進めて行くうちにじわじわと痺れてくるような刺激が感じられました。
特に唐揚げ風味という事ではなく、塩味よりのソース風味とも取れる味わいなので、スナック菓子として違和感のない仕上がりと言えます。
まとめ
基本的には濃いめの甘辛風味という味わいのスナック菓子でした。
甘ジョッパいベビースターなのですが、塩味の方が強めに効いている印象です。
スパイシーな風味に関しては後からじわじわと来る物なので、辛味が苦手な方も食べれるかと思います。
そこまで激しい刺激ではないので、ガーリック風味に関してはプラスアルファと考えて良いでしょう。
個人的にはもう少しコショウのパンチがあっても良かったのかなとも思いました。
以上、
ベビースター
『ドデカイラーメン 幻の手羽先風味』でした。