ファーストインプレッション
YAMAZAKI
クリームたっぷり 生どら焼き 小倉あん&抹茶ホイップ
パッケージのコメント
風味豊かなつぶあんと抹茶の風味が香るふんわりとしたホイップをもちもちの生地でサンドしました。
ボリュームのあるクリーム量で人気の、ヤマザキ ”クリームたっぷり 生どら焼き”、
これまで様々なフレーバーが展開されてきました。
旬のフルーツや季節野菜などが取り入れられて来ましたが、決してコストをかけ過ぎる事なく、アイディアを駆使して満足度を上げる工夫がなされています。
このシリーズに魅了されたスイーツファンも多いかと思います。
抹茶に関しても過去にリリースされており、わらび餅と合わせられた
”抹茶わらび餅＆抹茶風味ホイップ” は記憶に新しい所です。
プルプル食感が際立った美味しさでしたが、今回の抹茶はオーソドックスに小倉あんとの組み合わせとなります。
抹茶の苦味が、どのようにドラ焼きと融合しているのか期待が膨らみます。
価格・成分表・原材料 (2023/3月)
価格・成分表・原材料 (2023/3月)
購入価格
税込127円
栄養成分表示
1個
熱 量 291kcalたんぱく質 3.5g脂 質 14.0g炭水化物 37.8g食塩相当量 0.3g
原材料
ホイップクリーム(国内製造)、つぶあん、砂糖、小麦粉、卵、ぶどう糖、大豆粉、乳化油脂、もち粉、でん粉、抹茶、水あめ、抹茶風味ペースト、生クリー ム、寒天/加工デンプン、ソルビット、乳化剤、膨脹剤、ホエイソルト、pH調整剤、糊料(増粘多糖類)、着色料(クチナシ、カロテノイド)、香料、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)
ディテール
シリーズ共通のプラ製仕切りが付き、型崩れを防止しています。
厚みのあるクリームですが、適度に硬さがあるので食べ応えがあります。
上側の生地をめくりましたが、アンコは見えません。
中央付近に埋もれています。
断面を見るとアンコの厚みは、最大値でクリーム全体の1/3位です。
このどら焼きはチルド商品となりますが、生地は冷蔵状態でも柔らかさを保ちモチモチとしています。
粘り気が感じられるような弾力をもっているので、柔らかさに関して不満が出る事はないでしょう。
生地の間に挟まるクリームはホイップタイプとなりますが、柔らか過ぎずに適度に硬さがあるので、非常に食べ応えがあります。
泡のように一瞬でなくなってしまうのではなく、しっかりとクリームを味わう事ができました。
厚みのあるどら焼きですが、この高さをキープできているのも納得です。
その抹茶クリームの味わいは、甘さ控えめでビター風味となります。
単体で食べると甘味が少なく、やや物足りない印象がありました。
逆に中央部に埋め込まれた小倉あんは、しっかりとした甘みを備えていました。
ちょっと強過ぎかなという位の濃厚な味わいが感じられます。
このWクリームを一緒に食べて混じり合うと丁度良く、まさにハーモニーと言った美味しさです。
おそらく、小倉あんと抹茶クリームを同等の甘さで仕上げた場合、この味わいは出ないでしょう。
濃厚な小倉あんを、ビターでクリーミーな抹茶クリームが包み込む、ダブル構造だからこそ実現できた緩急のついた美味しさです。
まとめ
クリームたっぷりシリーズの ”小倉あん&抹茶ホイップ”、
期待どうりのビターテイストが感じられ、抹茶風味を堪能する事ができました。
抹茶の苦味と餡子のハーモニーが高いレベルで仕上げられ、日本人の琴線に触れる事間違いありません。
価格面でもコストが抑えられた秀作と感じます。
自己採点では９割以上の勝率を誇るこのシリーズ、今回も高い満足感を得る事ができました。
今後の展開も楽しみでなりません。
以上、
クリームたっぷり 生どら焼き
『小倉あん&抹茶ホイップ』でした。