ファーストインプレッション
セブンプレミアム
ウェブサイトより
歯切れの良いシュー皮に口どけなめらかなホイップクリームとカスタードクリームを詰めた食べ応えのあるシュークリームです
THE SEVEN SWEETS より ”カスタード&ホイップシュー”。
バリエーションの豊富なセブン製スイーツ、時折スイーツファンの琴線に触れる商品を送り出してきます。
シュークリームで言えば、芳ばしい厚めのシュー生地と濃厚なカスタードクリームを使った”シュー・ア・ラ・クレーム” は記憶に新しい所です。
本商品はオーソドックスな外観を持つ、2種類のクリームを使ったシュークリームとなります。
ダブルタイプのシュークリームはどのメーカーでもラインナップしている人気商品。
ある意味セブンの主力となるこのシュークリーム、定評のあるseven sweets なので高いレベルの味が期待できます。
*シュー・ア・ラ・クレームのレビューリンクが最下ページにあります。
価格・成分表・原材料 (2022/7月)
価格・成分表・原材料 (2022/7月)
購入価格
税込162円
栄養成分表示
1包装当たり
熱 量 282kcalたんぱく質 6.0g脂 質 19.6g炭水化物 20.5g糖 質 20.3g食物繊維 0.2g食塩相当量 0.25g
原材料
牛乳(国内製造)、液卵、クリーム、砂糖、小麦粉、ファットスプレッド、乳等を主要原料とする食品、バター、植物油脂、でん粉、食塩/グリシン、カゼインNa、乳化剤、膨張剤、pH調整剤、香料、炭酸Mg、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)
こんがりキツネ色のシュー生地
柔らかさを持ちながらもキレの良い硬さがあります。(素手で持ってしまうと、手が油っぽくなってしまうので注意)
シュー生地を雑に作られてしまうとクリームへの集中力が散漫となり、しっかりと味わう事が出来ません。
まずはシュー生地の出来が重要なのですが、その点このセブン製のシュー生地は優秀な出来栄えといえます。
本命のクリームはカスタードクリームとホイップクリームのツイン仕様。
カスタードクリームはなめらかでコクが感じられる濃厚な仕上がり、しっかりとした甘みで本商品の中心的な役割を担っています。
白いホイップクリームはふわふわと柔らかく、サブ的な役割でシューにミルキー風味を感じさせてくれます。
カスタードとホイップ、2種類のクリームが良いバランスで作り上げられているシュークリームと感じました。