柿の種といえば亀田製菓の看板商品。
その味付けには、亀田製菓のこだわりや歴史が詰まっている事でしょう。
そんな柿の種シリーズから発売されている『柿の種 減塩30%』
こだわりの味付けから、塩分を30%引くという…
健康志向へ振った商品。
亀田製菓、柿の種シリーズから『柿の種 減塩30%』とノーマル『柿の種 』2種を詳細に比較レビューします。
エントリー
柿の種 減塩30%
いつでもカリッと！
美味しさそのまま！！
減塩 塩分30%オフ ＊当社比
管理栄養士
推薦
（株）ファンデリー調べ
公式コメント
減塩した分を旨味成分でカバーしているようです。
”美味しさそのまま！！” と謳っていますが…
減塩醤油や旨味成分をブレンドした独自のレシピで、コクみUPで美味しさそのままを実現しました。
減塩した分を旨味成分でカバーしているようです。
”美味しさそのまま！！” と謳っていますが…
意地悪な見方をすれば
美味しさが同じならば、ノーマル柿の種も30%減塩で良いのでは？
美味しさが同じならば、ノーマル柿の種も30%減塩で良いのでは？
管理栄養士推薦という事ですが、他のお菓子と比べてもオススメなのでしょうか？
柿の種
パッケージのコメント
いつでもカリッと！
6月から黄金バランスが変わります
6:4比率 解散 決定！
ピーナッツとの比率が現行の6:4から7:3への変更が決定しています。
過去にも比率の変更はあったようですが、今回は国民投票により決定したそうです。
個人的には現行の6:4に不満はないです。（ピーナッツを渋皮付きにしてみては？）
価格・成分表 (2020/5月)
価格・成分表 (2020/5月)
価格はスーパーでの購入価格です。同じ店舗で購入しました。
＊1個包装当たりで計算しています
柿の種 減塩30%
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柿の種
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購入価格
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35.5円
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33.83円
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内容量
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30.33g
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33.33g
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エネルギー
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143kcal
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157kcal
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たんぱく質
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4.0g
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4.5g
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脂質
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5.3g
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5.8g
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炭水化物
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19.9g
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21.6g
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食塩相当量
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0.25g
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0.41g
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カリウム
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110mg
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-
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わずかですが減塩30%の方が内容量が少なく、価格も高いです。
柿の種 減塩30%の食塩相当量
※100g当たり
0.83g(減塩) ÷ 1.22g(ノーマル) × 100 = 68.0%(ノーマルに対し)
確かに約30%減っています
※1個包装
0.25g(減塩) ÷ 0.41g(ノーマル) × 100 = 60.9%(ノーマルに対し)
減塩の方は1個包装の量が少ないので、食塩相当量がさらに減っています。
外観
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| 左 減塩30% 右 ノーマル |
柿の種 減塩30%
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柿の種
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柿の種の数
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69個
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75個
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ピーナッツの数
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12個
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13.5個
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減塩30%の方が柿の種・ピーナッツとも少ない。
＊1個包装の数をカウントしましたが、包装によって違いがあります。
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| 左 減塩30% 右 ノーマル |
原材料
パッケージに記載されている原材料名です。
原材料名は 使用した重量の割合の高い順に表示されています。
柿の種 減塩30%
ピーナッツ（ピーナッツ、植物油脂（大豆を含む）、食塩）、うるち米粉（国産）、でん粉、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、カツオ節エキス、たんぱく加水分解物（卵・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）、こんぶエキス/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、カラメル色素、パプリカ色素、酸味料、トレハロース、ポリグルタミン酸、香辛料抽出物、乳化剤
柿の種
ピーナッツ（ピーナッツ、植物油脂（大豆を含む）、食塩）、うるち米粉（国産）、でん粉、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、カツオ節エキス、たんぱく加水分解物（卵・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）、食塩、こんぶエキス/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、パプリカ色素、カラメル色素、香辛料抽出物、乳化剤
減塩30%の方は塩分を減らし、旨味成分をプラスしているので、原材料の後半部分（味付け）が違っています。
感想・まとめ
やはり減塩30%の方は、味が薄く感じます。
特に辛味が物足りない、
柿の種としては致命傷だと思います。
価格もノーマルより割高なので積極的に選ぼうとは思いません。
塩分摂取量を減らしたい場合には、”ノーマルの量をセーブして食べる”というのがベストだと思いました。
以上、
サクサク感は健在
亀田の『柿の種』でした。